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1080 recetas de cocina

1080 recetas de cocina

Autor: Ortega, Simone

Sección: GASTRONOMÍA - COCINA GRAL

1080 recetas de cocina

1080 recetas de cocina

19,95€ IVA INCLUIDO

Editorial:
ALIANZA
Publicación:
01/10/2025
Colección:
Libros Singulares (LS)
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NO DISPONIBLE

Sinopsis

Hace más de 50 años apareció en las librerías un libro de bolsillo que trataba la cocina de una forma absolutamente novedosa: 1080 recetas de cocina presentaba un conjunto de recetas desconocidas para la mayoría de los lectores, y en ningún momento descuidaba la cocina tradicional española. Tanto por su estructura como por la cuidadosa selección de los ingredientes, las …

Hace más de 50 años apareció en las librerías un libro de bolsillo que trataba la cocina de una forma absolutamente novedosa: 1080 recetas de cocina presentaba un conjunto de recetas desconocidas para la mayoría de los lectores, y en ningún momento descuidaba la cocina tradicional española. Tanto por su estructura como por la cuidadosa selección de los ingredientes, las cantidades y la explicación de los pasos a seguir, y sobre todo por la fiabilidad de las operaciones culinarias (es de destacar que TODAS LAS RECETAS ""SALEN""), 1080 recetas de cocina es en la actualidad un clásico por excelencia, y hoy podemos decir que, gracias a él, más de cinco millones de personas han aprendido, al margen de modas más o menos pasajeras, los secretos de la cocina y el bien comer.

Reconocido por los grandes chefs de la cocina española como su libro de cabecera y el referente imprescindible para toda persona que quiera acercarse a los fogones, 1080 recetas de cocina no ha perdido un ápice de su vigencia, gracias también a la labor de revisión llevada a cabo por Inés Ortega, la hija de la insigne gastrónoma.

Esta edición especial de un clásico imprescindible cuenta con ilustraciones en color originales de Pablo Sobisch.

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Más información del libro

1080 recetas de cocina

Editorial:
ALIANZA
Fecha Publicación:
Formato:
Normal tapa dura (libros)
ISBN:
979-13-7009-097-5
EAN:
9791370090975
Nº páginas:
876
Colección:
Libros Singulares (LS)
Lengua:
ESPAÑOL
Alto:
24 mm
Ancho:
17 mm
Sección:
GASTRONOMÍA
Sub-Sección:
COCINA GRAL
Simone Ortega es una figura señera dentro del panorama culinario y gastronómico español. Su «1080 recetas de cocina» ha enseñado a cocinar a varias generaciones de españoles y se ha convertido en un repertorio clásico e indispensable para quienes aman el arte de cocinar con arte y gusto.

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